Nguyên lý hoạt động của máy rửa chén

Về cơ bản, máy rửa chén như một chú robot làm nhiệm vụ rửa và tráng chén dĩa bẩn. Con người chỉ phải làm công việc là xếp chén dĩa vào máy, thêm chất tẩy rửa, cài đặt các chương trình rửa và lấy chén dĩa ra khi quá trình rửa hoàn tất. Máy rửa chén sẽ thực hiện tất cả các công đoạn sau đây:

Thêm nước

Làm nóng nước đến một nhiệt độ nhất định

Tự động lấy chất tẩy rửa vào một thời điểm thích hợp

Bắn nước qua cánh tay phun để rửa sạch chén dĩa

Xả nước bẩn

Bắn nước lên bát dĩa lần nữa để rửa sạch

Xả nước

Làm nóng không khí để làm khô chén dĩa

Ngoài ra, máy rửa chén còn có chức năng giám sát để đảm bảo mọi quá trình rửa diễn ra một cách bình thường theo chu trình định sẵn hoặc theo tùy chọn của người dùng. Để thực hiện chức năng này, các máy rửa chén cần có một bộ đếm giờ và một loạt các cảm ứng như: cảm biến nhiệt độ nước và không khí để đảm bảo nước và không khí bên trong máy đạt mức cần thiết, không quá nguội để diệt khuẩn nhưng cũng không quá nóng có thể làm hư chén dĩa và máy; Cảm biến mực nước để biết mực nước có quá cao hay không và kích hoạt chức năng xả nước để nước không bị tràn; Một số máy rửa chén cao cấp thậm chí còn có cảm biến độ bẩn của nước để đảm bảo nguồn cấp nước đủ sạch đồng thời kiểm tra chất lượng nước xả để xem chén dĩa đã sạch hay chưa. Như vậy có thể thấy: nguyên lý hoạt động của máy rửa chén dựa trên các quy trình và tiêu chuẩn nhất định và có các cảm biến để đo lường các thông số trong quá trình hoạt động, đảm bảo chén dĩa sạch một cách tuyệt đối.

Mặc dù máy rửa chén có thể tích khá lớn nhưng trong quá trình hoạt động, chúng không chứa nước hết dung tích của mình mà chỉ đầy một phần dung tích ở dưới đáy. Tại đây, nước sẽ được làm nóng đến khoảng 68 độ C và được trộn cùng với chất tẩy rửa. Sau đó, nước sẽ được bơm lên cánh tay phun và bắn vào bát dĩa bẩn.

Hãy tượng tượng bạn đang tưới cây bằng vòi nước, khi bạn bóp ống nước lại thì nước sẽ phun mạnh hơn. Cánh tay phun trong máy rửa chén cũng hoạt động với cơ chế tương tự. Tiết diện ống phun trên cánh tay phun trong máy rửa chén có thể điều chỉnh đến rất nhỏ, cùng với lực từ máy bơm nước khiến nước phun ra với tốc độ cao, vừa rửa sạch chén dĩa vừa làm cách tay phun quay đều, giúp bát dĩa sạch ở mọi khía cạnh. Dĩ nhiên nước đã được hòa trộn với chất tẩy rửa ở một tỷ lệ chính xác do máy tính toán.

Sau khi thức ăn thừa được rửa sạch khỏi chén dĩa, chúng sẽ được đưa vào bộ lọc hoặc bị cắt nhỏ và thải theo đường nước bẩn. Ở phía bên trên, chu trình làm nóng nước – bơm nước ra cánh tay phun – phun nước hoặc nhỏ giọt được lặp đi lặp lại cho đến khi chén dĩa sạch hẳn.

Khi quá trình rửa và tráng kết thúc, nước xả sẽ được bơm đẩy ra đường ống xả và đi ra ngoài.

Bước cuối cùng trong chu trình là làm nóng không khí bên trong máy, gọi là chu trình rửa khô. Bộ phận làm nóng ở bên dưới làm nóng không khí bên trong giúp chén dĩa khô ráo. Đôi khi một số máy rửa chén dùng chức năng sấy khô bằng các hạt đá đặc biệt (như sấy zeolith trong máy BOSCH), hoặc chúng ta cũng có thể chọn chức năng hé cửa để chén dĩa khô tự nhiên mà không cần dùng nhiệt để tiết kiệm điện năng tiêu thụ.